Apa itu Vitamin C

Vitamin C adalah vitamin yang larut dalam air, terdapat dalam buah segar dan sayuran berwarna hijau dan mampu mencegah berbagai radikan bebas karena vitamin ini juga termasuk antioksidan. Selain itu Vitamin c juga berperan penting dalam membantu mempertajam kesadaran dan penyerapan zat besi.

Vitamin C juga disebut asam askorbat (ascorbic acid) yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh, membentuk kolagen, menjaga kesehatan kulit, jantung dan tulang.

Ilustrasi :ayacuya.blogspot.com

Dalam ilmu kimia vitamin ini dikenal dengan Asam Askorbat tidak dari 99,0% dan tidak lebih dari 100.5% yang memiliki rumus C₆H₈O₆

Selain banyak manfaat untuk tubuh, Vitamin C juga memilik efek samping jika mengkonsumsinya melebihi batas atau dosis yang tinggi. Diantara efek sampingnya yaitu mual, kram perut, sakit kepala dan nyeri ulu hati.

Rumus:

Rumus kimia Vitamin C adalah C₆H₈O₆.

Fungsi:

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Vitamin C membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan meningkatkan produksi sel darah putih dan meningkatkan kemampuannya untuk melawan infeksi.
Membentuk kolagen: Vitamin C sangat penting untuk produksi kolagen, protein yang memberikan struktur pada kulit, tulang, dan jaringan ikat lainnya. Kolagen juga membantu penyembuhan luka dan menjaga kesehatan kulit.
Sebagai antioksidan: Vitamin C adalah antioksidan kuat yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi pada berbagai penyakit kronis.
Meningkatkan penyerapan zat besi: Vitamin C membantu meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan nabati.

Sumber:

Vitamin C dapat ditemukan dalam berbagai makanan, seperti:

Buah-buahan: Jeruk, jeruk bali, kiwi, stroberi, jambu biji, dan melon.
Sayuran: Paprika merah dan hijau, brokoli, kembang kol, dan tomat.
Kentang: Kentang putih dan manis.

Selain dari makanan, Vitamin C juga tersedia dalam bentuk suplemen.

Angka Kecukupan Gizi (AKG) Vitamin C:

AKG Vitamin C bervariasi tergantung pada usia dan jenis kelamin. Berikut adalah AKG Vitamin C untuk orang dewasa, anak-anak, dan bayi yang sehat:

Dewasa:

Laki-laki: 90 mg/hari
Perempuan: 75 mg/hari

Anak-anak:

Usia 1-3 tahun: 15 mg/hari
Usia 4-8 tahun: 25 mg/hari
Usia 9-13 tahun: 35 mg/hari

Bayi:

Usia 0-6 bulan: 40 mg/hari
Usia 7-12 bulan: 50 mg/hari

Penting untuk dicatat bahwa:

Kebutuhan Vitamin C harian dapat bervariasi tergantung pada beberapa faktor, seperti usia, jenis kelamin, kondisi kesehatan, dan tingkat aktivitas fisik.
Konsumsi Vitamin C yang berlebihan dapat menyebabkan efek samping, seperti diare dan sakit perut.
Orang yang memiliki kondisi kesehatan tertentu, seperti penyakit ginjal, harus berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi suplemen Vitamin C.

Sumber informasi:

Catatan:

Informasi di atas adalah untuk tujuan edukasi dan tidak boleh digunakan sebagai pengganti saran medis profesional. Selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi yang qualified untuk mendapatkan informasi yang tepat dan sesuai dengan kondisi kesehatan Anda.

Apa itu Vitamin C - Asam Askorbat: Pengertian Vitamin C, Vitamin C Adalah

Apa itu Vitamin C

Belum ada Komentar untuk "Apa itu Vitamin C - Asam Askorbat: Pengertian Vitamin C, Vitamin C Adalah"

Posting Komentar