Kolin: Pengertian, Fungsi, Sumber dan AKG

Kolin

Pengertian:

Kolin adalah senyawa organik yang penting untuk tubuh manusia. Sering dikelompokkan sebagai bagian dari vitamin B kompleks, kolin memiliki peran penting dalam berbagai fungsi tubuh, terutama untuk kesehatan otak dan saraf.

Rumus:

C5H14NO+

Fungsi:

• Membantu perkembangan dan fungsi otak: Kolin merupakan prekursor asetilkolin, neurotransmiter yang berperan penting dalam memori, pembelajaran, dan kontrol otot. Kekurangan kolin dapat mengganggu fungsi kognitif dan meningkatkan risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.
• Menjaga kesehatan hati: Kolin membantu dalam metabolisme lemak di hati dan mencegah penumpukan lemak yang dapat menyebabkan penyakit hati berlemak.
• Membantu perkembangan janin: Kolin sangat penting untuk perkembangan otak dan saraf pada janin. Kekurangan kolin selama kehamilan dapat meningkatkan risiko cacat tabung saraf pada bayi.
• Memelihara kesehatan membran sel: Kolin merupakan komponen penting dalam membran sel, membantu menjaga struktur dan fungsi sel.

Sumber:

• Makanan kaya kolin: Kuning telur, hati sapi, ikan salmon, kacang kedelai, kembang kol, brokoli, dan gandum utuh.
• Suplemen: Kolin tersedia dalam bentuk suplemen, seperti kolin klorida dan lesitin.

AKG (Angka Kecukupan Gizi):

• Dewasa: 550 mg/hari (pria) dan 425 mg/hari (wanita)
• Anak-anak: 250-400 mg/hari (tergantung usia)
• Bayi: 125-200 mg/hari (tergantung usia)

Nama lain:

• Choline
• Vitamin B4 (tidak resmi)

Informasi lain:

• Kekurangan kolin dapat menyebabkan berbagai gejala, seperti kelelahan, kelemahan otot, masalah memori, dan perubahan suasana hati.
• Konsumsi kolin yang berlebihan dapat menyebabkan efek samping seperti mual, diare, dan tekanan darah rendah.
• Penting untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi suplemen kolin, terutama jika Anda sedang hamil, menyusui, atau memiliki kondisi medis tertentu.

Sumber informasi:

• https://yankes.kemkes.go.id/view_artikel/880/kolin-sebagai-zat-gizi-penting-untuk-fungsi-otak
• https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/kolin-iceren-besinler/
• https://morinaga.id/id/artikel/mengapa-kolin-dan-zat-besi-penting-untuk-si-kecil

Bagikan Artikel ini