Kromium: Pengertian, Fungsi, Sumber dan AKG

Kromium

Kromium adalah mineral esensial yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah kecil untuk menjaga kesehatan. Kromium membantu tubuh dalam beberapa fungsi penting, termasuk:

• Mengatur kadar gula darah: Kromium membantu insulin bekerja dengan lebih efektif untuk memasukkan glukosa ke dalam sel, sehingga membantu menjaga kadar gula darah dalam kisaran normal.
• Menjaga kesehatan jantung: Kromium membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), sehingga membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
• Membangun tulang yang kuat: Kromium membantu tubuh menyerap kalsium dan mineral lainnya yang penting untuk kesehatan tulang.
• Meningkatkan fungsi metabolisme: Kromium membantu tubuh memetabolisme karbohidrat, lemak, dan protein secara lebih efisien.

Rumus:

Simbol kimia kromium adalah Cr.

Fungsi:

Seperti yang disebutkan di atas, kromium memiliki beberapa fungsi penting dalam tubuh, termasuk:

• Mengatur kadar gula darah
• Menjaga kesehatan jantung
• Membangun tulang yang kuat
• Meningkatkan fungsi metabolisme

Sumber:

Kromium dapat ditemukan dalam berbagai makanan, termasuk:

• Daging merah: Daging sapi, babi, dan domba adalah sumber kromium yang baik.
• Unggas: Ayam dan kalkun juga mengandung kromium.
• Ikan: Salmon, tuna, dan sarden mengandung kromium.
• Telur: Telur adalah sumber kromium yang baik.
• Gandum utuh: Gandum utuh, roti gandum, dan oatmeal mengandung kromium.
• Sayuran: Brokoli, kacang hijau, dan kentang mengandung kromium.
• Buah-buahan: Apel, pisang, dan anggur mengandung kromium.
• Kacang-kacangan: Kacang almond, kacang mete, dan kacang tanah mengandung kromium.

AKG:

Asupan Kecukupan Gizi (AKG) untuk kromium adalah:

• Dewasa: 50 mikrogram (mcg) per hari
• Anak-anak: 30-40 mcg per hari
• Bayi: 5-10 mcg per hari

Mineral lain:

Kromium bekerja sama dengan mineral lain dalam tubuh, termasuk:

• Insulin: Kromium membantu insulin bekerja dengan lebih efektif untuk memasukkan glukosa ke dalam sel.
• Vitamin B3: Vitamin B3 membantu tubuh menggunakan kromium secara efektif.
• Seng: Seng membantu tubuh menyerap kromium.

Info lain:

• Kekurangan kromium dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan, termasuk:

  • Kadar gula darah tinggi
  • Kolesterol tinggi
  • Kelemahan otot
  • Kerusakan saraf

• Kelebihan kromium jarang terjadi, tetapi dapat menyebabkan beberapa efek samping, seperti:

  • Ruam kulit
  • Gangguan pencernaan
  • Kerusakan ginjal

Penting untuk mendapatkan cukup kromium dari makanan atau suplemen. Jika memiliki pertanyaan tentang kebutuhan kromium, bicarakan dengan dokter Anda.

Referensi tentang Kromium:

Situs web:

• https://en.wikipedia.org/wiki/Chromium
• https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-kromium/
• https://www.ibudanbalita.com/artikel/daftar-makanan-yang-mengandung-karbohidrat-untuk-anak

Jurnal ilmiah:

• Chromium: Absorption, Distribution, and Disposition in Humans: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5594425/
• The Role of Chromium in Metabolism: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3181864/
• Chromium and Diabetes: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4238073/
• Chromium and Heart Health: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5576752/
• Chromium and Bone Health: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5094355/

Organisasi kesehatan:

• World Health Organization (WHO): Chromium:
• National Institutes of Health (NIH): Office of Dietary Supplements - Chromium: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Chromium-HealthProfessional/

Bagikan Artikel ini