Tembaga - Pengertian, Fungsi, Sumber dan AKG
Tembaga
Tembaga adalah mineral penting yang berperan dalam berbagai fungsi tubuh. Mineral ini ditemukan secara alami dalam makanan dan air, dan juga tersedia dalam bentuk suplemen.
Rumus:
Simbol kimia tembaga adalah Cu.
Fungsi:
Tembaga memiliki banyak fungsi penting dalam tubuh, termasuk:
- Membantu produksi energi: Tembaga penting untuk fungsi enzim yang terlibat dalam produksi energi seluler.
- Mendukung kesehatan sistem kekebalan tubuh: Tembaga membantu menjaga sistem kekebalan tubuh tetap kuat dengan mendukung fungsi sel darah putih.
- Membantu penyerapan zat besi: Tembaga membantu tubuh menyerap zat besi, yang penting untuk pembentukan sel darah merah.
- Menjaga kesehatan tulang: Tembaga berperan dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang yang kuat.
- Membantu kesehatan jantung dan pembuluh darah: Tembaga membantu menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah dengan mendukung produksi elastin, protein yang membantu menjaga elastisitas pembuluh darah.
Sumber:
- Hati sapi
- Kerang
- Kacang-kacangan
- Biji-bijian
- Sayuran hijau
Tembaga juga dapat diperoleh dari suplemen makanan.
AKG:
AKG (Angka Kecukupan Gizi) untuk tembaga berbeda-beda tergantung usia dan jenis kelamin. Berikut adalah AKG tembaga untuk beberapa kelompok usia:
- Dewasa: 900 mcg/hari untuk pria dan 800 mcg/hari untuk wanita
- Anak-anak (4-8 tahun): 300 mcg/hari
- Anak-anak (9-13 tahun): 500 mcg/hari
- Bayi (0-6 bulan): 700 mcg/hari (dari ASI)
- Bayi (7-12 bulan): 500 mcg/hari (dari ASI atau makanan pendamping)
Mineral Lain:
Tembaga bekerja sama dengan mineral lain dalam tubuh, termasuk zat besi, Seng, dan vitamin C. Mineral ini saling membantu dalam penyerapan dan penggunaannya.
Info Lain:
Kekurangan tembaga dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk anemia, kelelahan, dan sistem kekebalan tubuh yang lemah. Kelebihan tembaga juga dapat berbahaya dan dapat menyebabkan kerusakan hati dan ginjal. Penting untuk berbicara dengan dokter sebelum mengonsumsi suplemen tembaga.
Sumber informasi:
Belum ada Komentar untuk "Tembaga - Pengertian, Fungsi, Sumber dan AKG"
Posting Komentar