Mangan - Pengertian, Fungsi, Sumber dan AKG

Mangan

Mangan adalah unsur kimia dengan lambang Mn dan nomor atom 25. Merupakan logam transisi berwarna abu-abu keperakan, keras, dan rapuh yang sering ditemukan dalam mineral yang terikat dengan besi. Mangan merupakan unsur ke-13 paling melimpah di kerak bumi.

Rumus:

Mn

Fungsi:

• Metabolisme energi: Mangan berperan penting dalam metabolisme karbohidrat, lemak, dan protein.
• Fungsi otak dan saraf: Mangan membantu dalam transmisi sinyal saraf dan fungsi otak yang optimal.
• Kesehatan tulang: Mangan penting untuk pembentukan dan pemeliharaan tulang yang kuat.
• Antioksidan: Mangan membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
• Sistem kekebalan tubuh: Mangan berperan dalam fungsi sistem kekebalan tubuh yang optimal.

Sumber:

• Makanan: Sumber makanan kaya mangan termasuk gandum utuh, kacang-kacangan, biji-bijian, sayuran hijau, dan teh.
• Suplemen: Suplemen mangan tersedia, tetapi sebaiknya dikonsumsi hanya di bawah pengawasan dokter.

AKG (Angka Kecukupan Gizi):

• Dewasa: 9 mg/hari untuk pria dan 7 mg/hari untuk wanita.
• Anak: 3-6 mg/hari, tergantung usia.
• Bayi: 0.6-1.0 mg/hari.

Mineral Lain:

Mangan bekerja sama dengan mineral lain seperti zat besi, tembaga, dan kalsium untuk menjalankan berbagai fungsi dalam tubuh.

Informasi Lain:

• Kekurangan mangan dapat menyebabkan kelelahan, kelemahan otot, dan masalah tulang.
• Kelebihan mangan dapat menyebabkan efek samping neurologis dan masalah pencernaan.
• Penting untuk mengkonsumsi mangan dalam jumlah yang tepat untuk kesehatan yang optimal.

Sumber Informasi:

• Wikipedia: Mangan: https://id.wikipedia.org/wiki/Mangan
• Britannica: Mangan: https://www.britannica.com/science/manganese

Catatan:

• Informasi ini hanya untuk tujuan edukasi dan tidak boleh digunakan sebagai pengganti saran medis profesional.
• Selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum memulai suplemen mangan atau membuat perubahan signifikan pada diet Anda.

Bagikan Artikel ini